1. 鸡用刀背敲骨，放入盐，料酒，糖，姜汁，蒜粉，腌制三十分钟。

2. 抹上辣椒酱，放入烤箱翻烤。180°，25分钟。温度按自家烤箱为主。期间翻个，至两面金黄。出炉后，撒上黑胡椒粉即可！哈哈^O|