1.我是用的剩大米饭,环保哦
2.虾油是旅游时买的,大家也可以用虾头自制
3.榄菜干提前泡发,可以缩短炖煮时间
4.因为有蛤蜊干,所以推荐放少许姜丝,中和一下
5.要不停搅拌哦,以免糊锅
2.虾油是旅游时买的,大家也可以用虾头自制
3.榄菜干提前泡发,可以缩短炖煮时间
4.因为有蛤蜊干,所以推荐放少许姜丝,中和一下
5.要不停搅拌哦,以免糊锅
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 榄菜干洗净泡发
- 2. 蛤蜊干洗净泡发
- 3. 榄菜干沥水,改刀切段
- 4. 生姜切丝
- 5. 准备好大米饭
- 6. 备好配料
- 7. 锅里做水烧开
- 8. 将大米饭放入锅中搅拌
- 9. 加入榄菜干搅拌
- 10. 加入生姜丝,搅拌
- 11. 加入蛤蜊干,鸡精,食盐和虾油大火烧开
- 12. 小火炖煮30分钟,关火即縷