1. 将鲜奶煮沸腾，将上面的一层奶皮仍掉（脂肪，会胖的）。

2. 然后，让牛奶自然冷却，到差不多室温的时候，将酸奶加入，比例差不多是一斤鲜奶加一小杯酸奶（外面买的杯的那种）。

3. 然后让放在酸奶机里定好时间发酵，不要晃动，建议放入前加点糖，要不忒酸。

4. 到时间出锅放冰箱冷却一下，彻底凉了加入用矿泉水泡好的藏红花，搅拌均匀就吃吧