1. 卷心菜去老叶，切成长3厘米，宽1厘米的长条。小油豆腐一切二

2. 锅内入油，油热爆香大蒜粒，加入卷心菜煸炒，再入小油豆腐炒，加盐，略加水焖煮一会儿，开盖翻炒，加味精调味，淋麻油就可以了