95 浏览 | 0 收藏
分享到 收藏
  以前常吃食堂的饭菜,很喜欢吃水煮肉片,所以索性自己在家学习制作了...(展开)
时间: 10分钟左右

主料

瘦肉400g 卷心菜200g

辅料

 
适量 适量
适量 适量
料酒适量 鸡蛋1枚
淀粉适量 花椒适量
八角2枚 甜面酱适量
西红柿1枚 白糖适量

水煮肉片的做法步骤

1.将瘦肉切成片,加入适量的葱,姜,食盐,料酒,白糖,鸡蛋,淀粉,搅拌均匀,煨肉大约1-2小时

2.热油锅,将切好的卷心菜倒入不停的翻炒,炒至八分熟即可

3.另起锅,将瘦肉炒至8分熟,然后将卷心菜倒入一起翻炒

4.热油锅烧热,花椒,葱姜,八角,甜面酱,西红柿(小丁),翻炒

5.将炒好的酱倒在肉上

6.搅拌均匀,即可食用了

小贴士

糖的量一定要掌握好

©本菜谱的做法由 suren2020 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
分享到
  • 图片
  • 表情