主料：
辅料：
步骤：
- 1. 腊肠、胡萝卜切片，菜心洗净。
- 2. 大米淘洗干净后放入锅内，加适量水和1茶匙的植物油。
- 3. 大火烧开后转小火加盖焖煮，至看不到锅内有水。
- 4. 把腊肠放入锅内继续小火焖煮5分钟。
- 5. 把生抽、盐、白糖、蚝油、味精放入小碗内，搅拌均匀。
- 6. 锅内打入鸡蛋，，沿锅边倒入调好的味汁，再焖5分钟。
- 7. 另起一锅，加足量的水、少许的盐和植物油烧开。
- 8. 放入菜心焯烫2分钟，捞出切段。
- 9. 再把胡萝卜焯烫3分钟捞出。
- 10. 把焯好的菜心和胡萝卜放入米饭锅内，拌匀即可
