1. 高丽菜芽洗净切半备用。

2. 取一深锅，倒入适量的水煮至滚沸，将作法1的高丽菜芽放入滚水中汆烫熟后捞起，泡入冰水中约2～3分钟至凉，取出装盘即可。

3. 取一果汁机，放入腰果打碎，再加入芝麻酱、酱油膏一起搅拌均匀，最后直接淋在作法2的高丽菜芽上即可享用