1、菜料排列在距离模子侧面约1~2厘米的内侧，不论如何排放，烤焙时都会形成空隙，所以排入菜料时不必过于介怀
2、菠菜要尽可能的挤干水分，要不蛋糕体水嗒嗒的
3、白煮蛋切片建议使用切蛋器，否则真是不容易切啊
2、菠菜要尽可能的挤干水分，要不蛋糕体水嗒嗒的
3、白煮蛋切片建议使用切蛋器，否则真是不容易切啊
主料：
辅料：
步骤：
- 1. 三文鱼去皮、切片，白煮蛋用切蛋器切成片
- 2. 菠菜用盐水汆烫后（分量外用盐），放入冷水中冷却，用力挤干水分，切成1厘米长的小段，撒上盐（分量外）和胡椒，略拌后再次用力挤干水分
- 3. 混合鸡蛋、玉米油、糖和盐，搅匀后加入牛奶和淡奶油，搅匀
- 4. 筛入粉类，切拌均匀
- 5. 在模子中倒入一半的面糊，放入菠菜压实，再依序摆上三文鱼和白煮蛋，倒入剩余的面糊
- 6. 烤箱预热，180度，上下火，倒数第二层，60分謡
