1. 首先，把日本豆腐切片，摆到盘子上，放到微波炉中加热2-3分钟，去水备用。

2. 然后，我们开始做上面的浇汁。把虾、胡萝卜、黄瓜、玉米分别过热水到7分熟。将焯过水的蔬菜放到凉水里面过下水，可以保持口感。

3. 接着，起锅，放少许油，放姜扁炒，放入胡萝卜黄瓜玉米，放入番茄酱，少许糖，盐，加入虾仁，木耳。放入少许鸡精、香油。

4. 最后，把这些酱汁倒在热好的日本豆腐上。就OK了~|