love_281548715发布于80020收藏前蹄比后蹄肉多,黄豆要先泡发,来不及可以用开水泡。大火煮白汤喔主料:猪前蹄一只黄豆一小碗葱少量姜少量辅料:步骤: 1. 猪脚除毛洗净,葱切段,姜切片准备好,黄豆提前一晚泡好,来不及就开水泡快一些 2. 烧开水,水开了之后丢猪脚,再次开了之后倒掉血水,洗猪脚,加水大火煮两小时,期间黄豆根据个人口味看时间放入同煮(放早了口感稀烂,放晚了有嚼头),然后放葱姜,换中火半小时,猪脚变软汤雪白之后换小火收汤,期间记得不停捞浮末(不会胖的秘诀!) 3. 完成,盐起锅吃多少放多少在碗里,味精可以不襹 标签:炖煲汤香美容食谱大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼排骨烧豆角排骨烧豆角酸辣小黄鱼