amore01发布于17600收藏主料：卤水三只胡椒粉少许辅料：生姜适量大葱适量糯米酒糟（带甜味）适量花椒粒适量八角，桂皮，香叶适量干辣椒适量酱油，醋，少量冰糖）适量糖和盐适量醋适量冰糖少许步骤：1. 鸭腿洗净，沥干血水，直接放入烧开的卤水中，依照口味咸淡辣，斟酌是否添加调味料。高压锅内烧开，铲气后关火。一小时后，再开。翻个面，再烧开，铲气至少10分钟以上，令卤汁基本收干即可，捞起，沥干，切件摆盘标签：卤香朋友聚餐老年食谱家常菜午餐晚餐大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱香辣猪皮脆炸大肠卤水牛肉青椒麻花烧牛肉
