1. 　大蒜去皮洗净切片；

2. 　青蒜去老叶，洗净切斜段；

3. 　香肠洗净，擦干水分，切片备用；

4. 　锅内倒入30克油烧热，爆香大蒜，放入香肠炒熟，加入青蒜及盐拌匀即可