1. 高丽菜苗切块，蒜头、红辣椒、红萝卜、鱼板切片备用。

2. 锅中加1大匙沙拉油小火爆香蒜片、辣椒片、红萝卜片、辣豆瓣酱。

3. 炒香后放入高丽菜苗、鱼板，转大火拌炒约1分钟，加入其余调味料炒匀即可起锅