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随心小炒—西胡芦炒火腿肠做法

tylike123发布于

33190

腌渍的西胡芦片、捆肠片都含有盐份，加上有生抽调味，故炒菜时不需要另加盐。

主料：

盐，鱼露，糖，橄榄油，蒜泥，莳萝，黑胡椒碎，泰式甜辣酱，红酒醋200克
猪骨汤块一个
红椒一个

辅料：

生抽10克
盐适量
油适量

步骤：

1. 西胡芦切片撒上盐腌渍，红椒、雨润捆肠分别切片。
2. 将腌渍的西胡芦切片挤去水份，
3. 锅中放油倒入雨润捆肠片、红椒片煸炒一会，后加挤去水份的西胡芦片，继续炒，淋上生抽，炒至颜色均匀、即可上桌

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