伊亿发布于80310收藏主料:三黄鸡1只辅料:花椒粉(可不放)适量大料适量花椒适量葱适量姜适量酱油适量盐少许糖适量料酒适量步骤: 1. 将鸡肉切成块,入冷水中煮开后关火,再用冷水冲洗干净(彻底的清楚杂质和腥气,还可以让肉口感更好)。 2. 锅中入底油,炒香葱姜大料和花椒后倒入鸡肉炒透上色再加入料酒和蘑菇(大约炒10分钟)。 3. 添少许汤,调味;盐,少许糖,酱油。然后继续炒制。加盖焖制5-10分钟后即刻 标签:营养美味拿手好菜老少皆宜下饭菜四季美食大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱盐焗鸡台式三杯鸡红香五味鸡土豆炖鸡