张宇发布于76320收藏如果想炒脆皮四季豆就需要在:第四部时先将四季豆米裹上蛋液和面粉调成的糊下油锅炸成金黄色后马上裹上白糖粉备用,最后在经第五步调味翻炒。主料:滇辣椒400克蒜苗半把辅料:干辣椒适量盐巴少许味精适量酱油适量步骤: 1. 将蒜苗去根洗干净后切段备用; 2. 干辣椒洗干净晾干,剪成段备用; 3. 往锅中倒入适量菜油,等油烧热后下入蒜苗段和干辣椒段煸炒出香味(此时的火候为大火); 4. 下入四季豆米与蒜苗段和辣椒段一起翻炒出香味。注意此时火候改为中火不然容易糊; 5. 抬离火一次放入盐巴,味精,酱油继续翻炒均匀后即可装盘食用 标签:简单易学炒四季美食营养健康下饭菜家常菜老少皆宜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱蒜苗豆腐家常小炒肉滑肉回锅肉