1. 尖辣椒切段，豆腐切小块，小白菜洗净切段。

2. 宽粉泡开，然后放到沙锅里先煮，放入葱段，辣椒段，黄酱和辣椒酱入味。

3. 直到煮沸，放入小白菜和豆腐，放入盐，生抽和鸡精，小火焖一会。

4. 将辣椒粉和油放入金属大汤勺里，直接放到火上加热，油散开后，浇到做好的沙锅里