琪琪兔发布于20300收藏主料:糯米50克前腿肉100克(2成肥)胡萝卜1/4根马蹄4个虾米20只辅料:正番鸭(大约四五斤,看到那只硕大的鸭腿吗)1根姜粉1/2茶匙鸡粉1茶匙花椒粉1/3茶匙橄榄油1.5汤匙盐适量步骤: 1. 糯米洗净浸泡4小时以上; 2. 前腿肉用刀剁碎(不能用搅拌机); 3. 胡萝卜、马蹄、虾米、蒜白切粒,与肉碎、姜粉、鸡粉、花椒粉、1汤匙橄榄油、盐拌匀,延一个方向搅至上劲; 4. 泡好的糯米沥干水分,拌入半汤匙橄榄油和少许盐; 5. 肉馅挤成一个个直径约3厘米的丸子,放在糯米上面滚动,均匀裹上糯米; 6. 糯米丸子平铺在碟子里,放在电脑饭煲的蒸笼上; 7. 可以在煮饭的同时蒸制糯米丸子,只需按下快煮键。饭煮好时,脆脆的珍珠丸子也完成了 标签:营养晚餐美味老少皆宜朋友聚餐大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱蚝油萝卜肉丝红烧猪蹄腊肠糯米饭双香辣鸡