1. 干的松茸用冷水泡软（大约泡一个小时），枸杞子洗净，姜切片，乌鸡洗净。

2. 做一锅开水，将乌鸡汆烫几分钟后捞出。

3. 锅内倒入温水，将乌鸡放入，水开后撇去浮沫，然后放入松茸、姜片，以中火煮开后转小火慢炖至少2小时。我炖了3个多小时。

4. 将枸杞子放入后再炖半小时，然后调入盐就可以了