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  乌骨鸡含有丰富的蛋白质,是很多农村人们所认为的“补品”,其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多;乌骨鸡还含有丰富的黑色素,入药后能起到使人体内的红血球和...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 30-45分钟

主料

乌鸡半只

辅料

 
山药300g 红枣8颗
杞子30粒 料酒4勺
2勺 姜片6片

乌鸡汤的做法步骤

1.准备好主要的材料,乌鸡半只,生药,红枣,杞子,姜片

2.乌鸡放水煮,加料酒和姜片去腥

3.煮开后放清水洗干净,加红枣,杞子,姜片,放入电压煲煮半小时

4.煮好后,加两小勺盐即可品尝美美的乌鸡汤了^o^

小贴士

乌鸡先用水煮下去血沫,就不会腥了。

©本菜谱的做法由 xgh419 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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