1. 取小锅，水中加食盐半茶匙，煮开。下入面条，煮2分钟左右，直到面条变熟。

2. 取大碗，放冷水，将面条盛入。

3. 将青豆下如煮面水中，直到青豆变色。

4. 将鲜虾剥皮，去虾线，在沸水中煮熟。

5. 将面条盛入小碗，将虾肉和煮熟的青豆放在面条上。

6. 在虾肉上浇上鲜味汁，在青豆上浇上沙拉酱