1. 卤水豆腐！我一般都买两元钱的！不知斤数！改刀切成长四五厘米厚一两厘米的条状。

2. 小火入油锅炸至金黄、用筷子勤翻着点、不然炸的不均匀

3. 炸好的豆腐如果一次吃不完可以冻进冰箱一些、炖菜时放进去老香了！

4. 把上述糖醋汁的材料全部倒进碗里备用。

5. 锅中倒少许油、烧热油后将糖醋汁倒入、用勺子搅拌至沸腾后两三分钟、关火、将炸好的豆腐倒入锅中、翻拌至豆腐全部均匀的蘸上糖醋汁！出锅吧！

6. 老少皆宜！！快吃吧！Y(^_^)|