滑倒发布于27750收藏主料:熟肚丁豆腐油豆皮6张盐猪骨生姜水虫草挂辅料:步骤: 1. 把猪骨和鸡骨(或者只用猪骨)用水煮出血沫,洗干净,一次性加够冷水,放一大块生姜,大火烧开后转小火熬到汤浓色白如牛奶,过滤干净备用。【这个也可以事先准备好放冰箱,待冷透后去除表面荤油再用。】 2. 肉糜和豆腐放一个大碗里,压碎豆腐与肉糜拌合. 3. 搓成小丸子。小菜心清洗干净备用。 4. 烧滚高汤,用盐调味,下丸子,保持中小火20分钟左右,让丸子入味。最后下菜心,1分钟就起锅 标签:豆制品鲁菜老少皆宜香大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼红烧鳊鱼黄瓜拌木耳排骨烧豆角