1. 将土豆、茄子、香菇切丁，黄瓜擦丝备用

2. 锅烧热，多放些油，将八角花椒煸出香味捞出，放入各种丁翻炒两分钟。

3. 放两大勺黄豆酱，一袋甜面酱，翻炒均匀后放入猪肉馅

4. 加少许水和老抽酱油，小火煮20分钟即可

5. 煮熟面条，将做好的土豆炸酱浇在面上，码上黄瓜丝，大功告成|