5. 此时锅里别再留油了，把五花肉放锅里加入香菇萝卜干一起炒香，先后再加生抽，盐，鸡粉，糖，水，翻炒几下后把泡水的腐竹连同水一起倒入没过腐竹，然后用大火焖煮到差不多，加生粉水收汁，最后装盘加香菜，搞定。很有香菇的香气又有腐竹香炸的味道，嚼起来还有萝卜干的咸香与香脆，总之味道很好