紫色de玫瑰发布于83441收藏主料:羊肉250克大葱1/2根孜然粒1汤匙(10克)辣椒干3个洋葱1/5个料酒1匙生抽1匙盐1/2匙糖1/4匙蒜瓣(切片)三个油少许辅料:步骤:1. 羊肉洗干净,切成大小相小粒,大约长宽1cm就好2. 切好的羊肉再冲洗一遍,沥干水分,放入生抽和料酒和糖腌制大约十五分钟。3. 中间切好洋葱粒,蒜瓣,辣椒干,大葱段4. 锅热油大约7成热,倒入羊肉大火爆炒5. 至表面焦黄,装起备用。6. 锅彻底洗干净,热干水后,倒入孜然粒炒香7. 至香气很浓的时候倒入羊肉8. 放入辣椒干和蒜瓣,翻炒几下至孜然均匀的裹在羊肉上。9. 倒入洋葱和大葱,小炒一分钟,调入盐即可出锅食用标签:家常菜香清真朋友聚餐下饭菜肉类炒大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼红烧鳊鱼红烧鳊鱼黄瓜拌木耳