xiaohan8482发布于17910收藏红、白相间,菜色美观,同时可品尝两种口味。主料:厨邦淡盐酱油300克水发鱿鱼300克油菜心8棵辅料:糖 盐 鸡粉5克姜汁5克蒜汁5克白糖3克白醋2克盐适量味精适量料酒20克油100克胡椒粉3克番茄酱25克水淀粉适量鸡汤适量步骤: 1. 鲜墨鱼、水发鱿鱼去头尾,直刀、斜刀交叉切(不可切透),在改刀为菱形块,用加盐、料酒的沸水烫起卷,捞出控水。油菜心用开水焯后码在盘中。 2. 起锅放油烧热,下入姜汁、泡椒汁、番茄酱、盐、料酒、白糖、蒜汁,水淀粉勾玻璃芡,投入鱿鱼卷翻炒均匀,淋明油出锅,装盘。 3. 另起锅放少许油,下入姜蒜汁、盐、味精、胡椒粉、鸡汤,水淀粉勾芡,下入墨鱼翻匀,淋明油出锅与鱿鱼同装盘中即可 标签:朋友聚会鲁菜炒个性创意健康营养生日四季美食家常菜老少皆宜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱清炒油菜心牛肉南瓜面白灼菜心肉丝炒糕