augrose发布于27310收藏主料:鲜贝400克椰蓉50克烧鸭汁50克辅料:盐4克味精1克蛋清35克料酒10毫升淀粉20克植物油130克步骤: 1. 将鲜贝洗净,用洁布搌净水后放大碗中,加料酒、味精、盐、蛋清、湿淀粉抓匀浆好。 2. 用竹签或不锈钢签10支,每支串上鲜贝肉4粒,蘸上椰蓉后摆放盘中。 3. 炒勺上火,注入花生油烧至5成热,将鲜贝串逐个放入,炸成淡黄色时捞出控油。待油温升高后,将龙虾片炸好,放在净盘四周,中央摆放鲜贝串即硘 标签:鲁菜简单小菜宴客体面菜海鲜香大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱花朵面包椰蓉面包布丁红豆糯米滋海鲜锅贴