傲漫季节发布于17421收藏主料:肥花肉250克肥肠250克辅料:生姜50克蒜头0.5个桂皮2片八角3个小豌豆3-5个精盐适量酱油适量步骤: 1. 五花肉成两指宽厚的方块;肥肠全切成半指长的一段一段。 2. 生姜切片,蒜头整瓣去皮。 3. 油锅烧热,倒入生姜片,蒜头,爆香。 4. 倒入切好的五花肉和肥肠,不停翻炒至肉色金黄。 5. 锅中倒入一大碗清水,水量以盖过肉面三分之一为宜。 6. 锅中汤水烧滚后,加入桂皮,八角,单晶冰糖,此时再把全部材料转入砂钵内,改用小火炖煮。 7. 砂钵中肉汤炖煮至快干时,倒入酱油上色,加适量精盐,鸡精调味;待汤汁完全收干,肉和肥肠变成红通通,油亮亮的一样颜色时,即成 标签:简单易做解馋简单易做,下饭菜香老少皆宜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱砂锅肥肠溜肥肠尖椒肥肠辣炒肥肠