1. 西红柿切去上面的蒂，挖空芯。

2. 将奶酪直接放进小西红柿内。

3. 上面盖上蔬菜粒。

4. 顶部撒上马苏里拉奶酪。

5. 放入烤箱上火180°烤5分钟即可（只用上火不用下火，这样既能将奶酪烤化，又可以保持西红柿的水分）