mingqq发布于59170收藏主料:筒骨一斤香干半斤辅料:辣椒少许姜少许八角少许香叶少许筒骨t步骤: 1. 筒骨斩小,汆水,去血水 2. 起油锅,冰糖炒糖色,放入筒骨大火翻炒,加入老抽,八角,桂皮,香叶,辣椒,继续翻炒出香味 3. 倒入开水与筒骨齐平,大火烧开,倒入砂锅加盖小火焖 4. 香干改刀切成三角形,筒骨焖至四十分钟后加入香干,继续小火焖一个小时 5. 筷子插入筒骨软烂,开盖大火收汤汁,不用收干,留浓稠汤汁即可,撒上葱花香瞸 标签:焖肉类下饭菜香大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱香干炒肉香干炒肉丝煮米粉腊肉炒香干