xfdw1128发布于33560收藏主料:水45毫升500g辅料:老抽2汤匙生抽半碗冰糖20-30粒八角2朵盐适量熟白芝麻2汤匙老姜1小块绍酒3汤匙步骤: 1. 干茶树菇提前一天用清水泡发,期间换过2-3次清水.泡发好的茶树菇用清水反复清洗几遍,再用3汤匙面粉放入清水中搅匀,将茶树菇放入面粉水中轻轻揉搓,彻底清洗,剪去硬根,过清水控干,老姜拍裂备用 2. 锅烧热倒入量稍多的底油,放入八角,八角香味出来后放入茶树菇翻炒透,烹入绍酒,加老姜,老抽,生抽,翻炒均匀后加入热水,没过茶树菇表面,大火烧开,转小火盖盖慢煮 3. 锅汤汁剩1/3时,加适量盐调味,加冰糖,转中火直至汤汁收干,晾凉后加熟芝麻拌詜 标签:拿手好菜下酒小菜特色风味老少皆宜家常菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱干锅风味竹笋鸡红烧腐竹茶树菇茶树菇炖肉茶树菇炒栗子鸡