1. 牛仔骨洗净擦干用盐、黑胡椒略腌。

2. 用橄榄油将牛仔骨快速煎至5成熟时加入红椒、芦笋快速翻炒。下生抽、蚝油调好的酱汁。

3. 快速翻炒至牛仔骨8成熟时下薄荷叶炒匀即可