煮好自然冷却就可食用，也可趁热食用，凉的味道会更棒。消暑解渴，能补充身体的盐分恢复部分体力。这里我采用的是自酿的泡菜酸汤，你也可以到超市购买凯里白酸汤！这个过程没放一点油哦，吃的就是个素字。大家一起来清理一下你的油肠子吧！怕酸的可以不放酸萝卜片和酸汤。