uhsbudaf发布于68870收藏特别要提的是烹饪过程中要把淮山垫在最下面然后在淮山的上面放鳕鱼,这样就可以防止鳕鱼粘锅烧糊的可能,在煮的过程中打开盖子把锅里的汁用勺子浇到鳕鱼身上,最好反复几次,顺便检查一下淮山是否会粘锅。主料:蛋白(也可不用)200g~250g辅料:姜片1小块蒜片3瓣腊肠(剁碎)10cm*10cm淮山1.5mm厚8片咖啡1勺水400cl虾米(泡软、剁碎)3勺(超市有售1.8L装 做料理剩下的可以加热喝)酱油4勺(生抽3勺 老抽1勺)白糖1勺步骤: 1. 在准备好的锅里把材料都放进去 盖盖子 点火(先用大火,待开锅转小火,始终保持锅里的汁是开的) 2. 开锅20分钟起锅,这道菜就完成了,嗯~好香啊 标签:朋友聚餐下饭菜美食++海鲜宴客鲜健康鳕鱼情人节大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱