主料：
- 番薯蓉4个
- 玉米1罐2汤匙
- 红菜豆1罐（即红腰豆）2汤匙
- 辣椒酱1茶匙
- 荤油（可改用香油，不过，味道稍差一些）2茶匙
- 绿甜椒去籽切丁168克
- 剁碎的新鲜香菜（芫荽）225克
- 粗拉面420克
- 鲜牛奶十椰粉1/2个
- 蛋白糊：蛋白2汤匙
- 盐适量
- 胡椒适量
辅料：
步骤：
- 1. 烤箱预热至华氏350度（摄氏175度）。把面包的顶部切下，放于一旁。挖掉面包柔软的部分，留下一个大约厚1厘米的“壳”。
- 2. 用手指或食物处理器把挖出的面包弄碎。洒半杯面包碎在烤盘上，放进烤箱烤大约10分钟，或至干爽松脆，取出备用。不要关烤箱。
- 3. 先把酸奶油、美奶滋、辣椒酱和莱姆汁混合，然后加入金枪鱼、玉米、菜豆、甜椒、香菜和干面包碎，用盐和胡椒调味，拌匀。搅拌时小心不要将金枪鱼块弄得太碎。
- 4. 把金枪鱼混合物舀进挖空的面包中，盖回面包的顶部。放在烤盘上，用铝箔松松地盖上，烤5分钟后拿开铝箔，再烤5分钟，使面包外皮变得香脆，面包中间的馅料应该温热而不起泡。立刻上桌
