xiaohui9720发布于71870收藏主料:西红柿1个茭白青椒肉丝辅料:蒜十三香盐生抽料酒淀粉葱步骤: 1. 肉丝中加入少量盐,生抽,料酒,淀粉抓匀腌制20分钟。 2. 西红柿开水烫一下去皮后切小块。茭白切薄片或条都可。青椒切丝。蒜瓣拍扁葱切葱花。 3. 锅中入油,油热倒入肉丝迅速滑炒只肉丝变白盛出备用。 4. 锅中再入少量油,油热后加入葱花蒜瓣。炒出香味,倒入西红柿,翻炒至出汤汁加入盐。继续翻炒至汤汁变浓倒入茭白,翻炒均匀沿锅边倒入适量清水以免粘锅。我用的是电磁炉,所以加水比较多。炒至茭白变透明,倒入肉丝和青椒。再继续翻炒至青椒断生关火盛出即可 标签:私家菜酸炒大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱芜菁青椒炒肉丝酸辣小黄鱼蚝油萝卜肉丝青椒炒茄子#新鲜从这