1. 红辣椒去籽洗净切丝。

2. 金针菇切去根部洗净入锅里煮熟(约5-8分钟)捞出挤掉水分。

3. 莴笋去叶去根去皮洗净切丝 加盐抓匀腌渍10分钟左右，挤掉水分与金针菇拌在一起，倒生抽、麻油，撒上红辣椒丝拌匀即可