yalizjz发布于80630收藏主料:乌鸡虫草花辅料:葱姜盐料酒胡椒粉鸡精香菜步骤: 1. 乌鸡宰杀制净,剁成块,用清水浸泡出血水。 2. 虫草花去根洗净(如果是干品则需要用温水浸泡回软);葱、姜、香菜分别择洗干净,葱切段,姜切片,香菜切碎。 3. 砂锅添清水,放入乌鸡煮沸捞出洗净乌鸡表面的浮沫,将浸泡乌鸡的血水倒入砂锅搅匀,等砂锅中汤汁再次微沸,并且锅中浮沫全部漂浮在汤面时,迅速将浮沫撇净。 4. 将乌鸡继续放入砂锅,加葱、姜、虫草花、料酒、胡椒粉,大火烧沸,转小火炖1小时,加盐、鸡精调好口味,撒上香菜即可 标签:煲美容食谱私家菜煲汤香大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红枣枸杞乌鸡汤虫草花鸡汤乌鸡汤虫草花炖鸡