1、 虾米和培根已有咸味，所以无需要再放盐；
2、 培根本身出油，所以煎的时候不用放油；
3、 培根可用牙签固定防止散开；
4、 饭团要团得紧一些，防止散开。
2、 培根本身出油，所以煎的时候不用放油；
3、 培根可用牙签固定防止散开；
4、 饭团要团得紧一些，防止散开。
主料：
辅料：
步骤：
- 1. 米饭蒸熟备用；
- 2. 油菜洗净，放入加盐的沸水中焯烫后捞出过凉，切成小段；
- 3. 虾米用少许油炒至金黄；
- 4. 将煮好的米放入一个大碗中，放入油菜、熟芝麻拌匀；
- 5. 将米饭团成椭圆形饭团；
- 6. 将一条培根切成两段，包裹在饭团上，用半根牙签固定；
- 7. 取一平底锅，锅热后，放入培根饭团，小火煎熟即可
