i鱼婆发布于11480收藏主料:常温牛奶小米椒辅料:生抽适量老抽适量白糖适量料酒适量葱适量八角适量步骤: 1. 素鸡洗净沥水,切薄片。 2. 葱切葱花,小米椒切小段。 3. 锅里放油,稍稍多一点,放入中火将素鸡用大火煎至两面金黄色,表面要起泡泡为止。 4. 倒出多余的油,留少许底油,放入所有素鸡大火翻炒,加入八角、适量生抽、老抽、白糖、料酒及清水,盖上锅盖大火煮开后转小火煮,大约10分钟,素鸡体积膨胀,入味,最后用大火收汁,拌炒均匀。 撒少许葱花跟小米椒即可出锅 标签:老少皆宜西餐香特色风味卤味大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱泥蒿炒腊肉爆炒鸡胗凉拌木耳酸菜鱼