香料部分其实随便， 不过至少八角、干茴香籽和香料一定要有~ 五花肉不用焯水哟~
突然想起来了， 本来打算再在里面加几篇干山楂片的， 有点酸， 解腻~这给忘了 o(╯□╰)o 各位TX做的时候不妨试试~ 很不错滴哦~^o^
突然想起来了， 本来打算再在里面加几篇干山楂片的， 有点酸， 解腻~这给忘了 o(╯□╰)o 各位TX做的时候不妨试试~ 很不错滴哦~^o^
主料：
辅料：
步骤：
- 1. 五花肉洗净切块，加料酒，盐腌制15分钟。
- 2. 一定要小火哦， 不然糖会糊~ 不断用锅铲翻炒， 直到冰糖融化，继续小火熬制， 一直到锅中冒泡， 成琥珀色关火~
- 3. 加入事先腌制好的五花肉块翻炒。
- 4. 待五花肉裹上漂亮的颜色后，加入各种香料，姜拍碎加入。翻炒片刻后加入适量温水~ 锅中烧开后加盖， 中小火焖煮，一直到五花肉软糯为止。
- 5. 大火收汁~~~这时候能闻到香香的味道啦！尝尝味道， 不够味就加盐~ 出锅|
