1. 生菜摘好洗干净晾干水备用，姜蒜切碎备用。

2. 姜蒜爆香油锅，下生菜爆炒片刻以后加入适量的盐 、鸡精和2茶匙鲍鱼汁爆炒上色后撒上适量的麻油翻炒几下即可装盘