1. 原材料排排站，集体亮相：肉洗净切丝；蒜苗洗净切段；萝卜干用开水泡发，然后洗净切碎！备用！

2. 锅中倒油，加热，等油烧开后关小火，稍稍冷却！

3. 加入肉丝，翻炒，带肉丝炒香捞起，备用！

4. 倒入萝卜干，翻炒，炒香后，捞出备用！

5. 倒入蒜苗，辣椒，翻炒片刻

6. 加入萝卜干，继续翻炒！

7. 加入肉丝，继续翻炒，相继加入盐、酱油调味，翻炒片刻！

8. 炒香后，捞出，装盘