1. 格式蔬菜、肉切丁

2. 油热后加入花椒，过油捞出，放入肉丁煸炒一分钟加酱油

3. 加入格式蔬菜翻炒

4. 加适量水熬煮2分，放入酸菜

5. 玉米面凉水和成糊状

6. 水沸腾下锅

7. 迅速顺时针搅动

8. 用篦子筛到凉开水里

9. 浇上原先做好的汤，味道酸香可縷