1. 苹果去皮后切1cm小块

2. 苹果、水、砂糖、黄油放小锅中，煮开调小火再煮至苹果粒软

3. 加入玉米淀粉，混合均匀

4. 小火煮至粘稠 放凉备用

5. 酥皮上放入苹果馅料

6. 将酥皮对折成三角形，压紧边缘，再用叉子压出横条纹（或者用一个圆形的小碗在方形酥皮上压出一个面片，将带有圆形的酥皮扣在一个正方形酥皮上，在圆洞位置放入苹果馅）表面刷蛋液 放冰箱冷藏30分钟松弛烤箱预热180度，烤约15-20分钟，表面金黄即縷