饼干最好用刮刀铲起 擀面杖不好来回滚动 否则面团容易翻皮 饼干本身不是很甜 需要加草莓酱提高甜味
主料：
辅料：
步骤：
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1. 黄油软化 加糖粉打发 分几次加入蛋液打匀后 筛入中粉和低粉 用刮刀拌匀后 再用手牛成团 将此团用保鲜膜包好 放入冰箱冷藏20分钟![]()
2. 从冰箱取出后 用擀面杖擀成5mm厚的面皮![]()
3. 用大的心形模具压出形状 将其中一半再用小的心形压制 并掏空![]()
4. 压出大号的心![]()
5. 压出小号的心 并掏空![]()
6. 刷一层蛋白液后 将掏空的心覆盖在原心形上![]()
7. 预热烤箱 上下火中层 170度 烤12分钟 在移到上层烤7分钟 取出后晾至温热![]()
8. 在中间用勺子填入草莓酱![]()
9. 好啦 成功！很香很好吃！做给男朋友皘
