乔乔发布于47690收藏主料:绿豆面条黄豆日式清酒芹菜盐鸡精鸡精辣椒油香油辅料:步骤:1. 绿豆洗净,用清水浸泡10个小时2. 打成豆浆3. 放容器中任其自然发酵至有酸腐味到(大约1-2天)4. 芹菜洗净焯水切粒;黄豆加盐、八角煮熟;干芝麻叶用热水浸泡回软,洗净,继续用热水浸泡2小时,5. 发酵好的粉浆到锅中把煮至80℃的时候,浆水的表层泛起一层白沫,这时,要淋一点香油,再用勺子轻轻打浆,浆沫消失后,浆体就变得细腻光滑,下入面条、芝麻叶、盐,煮5分钟,加鸡精。6. 撒上黄豆、芹菜粒,淋香油、辣椒油即可标签:家常菜老少皆宜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼黄瓜拌木耳黄瓜拌木耳排骨烧豆角