梦的开端发布于51370收藏1、腌萝卜干本身有咸味,出锅前可尝一下汤的咸淡,再考虑是否需要放盐。2、腌萝卜干要买大条的,不要用切成丁的,那种是用来炒鸡蛋或者米饭的。主料:生粉(兑水)500g盐1勺,料酒1汤匙100g辅料:白糖30g料酒少量芹菜100g西红柿一个步骤:1. 按照清单准备好食材,鳗鱼切段。2. 放少许料酒腌制去腥3. 腌萝卜干切大3厘米左右大丁,太小了不好吃。4. 锅内放少许油,略煎一下。5. 放入腌萝卜干,西红柿,少许白糖,加开水,盖过鱼肉即可。大火,中间可用勺撇去浮沫。6. 大概5至6分钟关火,加入芹菜叶,出锅。极其鲜美,香甜标签:家常菜炒朋友聚餐下饭菜香大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱烤鳗鱼海鳗五花肉砂锅煲酸菜水煮鱼