1. 最关键的是将四季豆斜切，能多斜就多斜，切薄片炒的快

2. 加少许油

3. 下入四季豆和少许盐，由于切片了，很少会出水，油水混合再在大火的作用下很快变色

4. 变色后加入少许壕油，糖，鸡精，翻炒均匀即可出锅

5. 图片是加了生抽颜色不太好縷